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岡本 奨/著 -- 建帛社 -- 1991.06

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 498.5 /オカ/ 00103866138 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 92009492
書名 食品化学用語辞典
書名ヨミ ショクヒン カガクヨウゴジテン
著者名 岡本 奨 /著  
著者名ヨミ オカモト ススム  
版表示 新版
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1991.06
頁数・図版 260p
大きさ 22㎝
ISBN 4-7679-6048-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2100円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学-辞書

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。