木谷 富雄/著 -- 創森社 -- 1997.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 619.6 /キタ/ 00105938871 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 971755800
書名 豆腐づくり勘どころ
書名ヨミ トウフズクリ カンドコロ
副書名 遊び尽くし
著者名 木谷 富雄 /著  
著者名ヨミ キタニ トミオ  
出版者 創森社
出版年 1997.05
頁数・図版 111p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 Cooking&homemade・
ISBN 4-88340-037-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1238円
NDC分類(8版) 619.6
件名 豆腐

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。