木下 謙次郎/著 -- 五月書房 -- 1997.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /キノ/ 00105894276 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 98000314
書名 美味求真
書名ヨミ ビミキュウシン
副書名 味と料理の原典
著者名 木下 謙次郎 /著  
著者名ヨミ キノシタ ケンジロウ  
巻次 第1巻
出版地 東京
出版者 五月書房
出版年 1997.04
頁数・図版 427p
大きさ 20㎝
一般注記 複製
ISBN 4-7727-0194-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 6000円
NDC分類(8版) 596
件名 料理

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