-- 全国調理師養成施設協会 -- 1996.04

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /セン/ 00105783464 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 96056027
書名 オールフォト食材図鑑
書名ヨミ オールフォト ショクザイ ズカン
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年 1996.04
頁数・図版 438p
大きさ 27㎝
一般注記 監修:荒川信彦,唯是康彦  発売:調理栄養教育公社
ISBN 4-924737-25-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 5800円
NDC分類(8版) 596.033
件名 食物-図集

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(株)トーハンのデータです。