宮川 金二郎/ほか著 -- 化学同人 -- 1997.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ミヤ/ 00105824730 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 970280100
書名 フードサイエンス
書名ヨミ フードサイエンス
副書名 新しい食品学総論
著者名 宮川 金二郎 /ほか著  
著者名ヨミ ミヤカワ キンジロウ  
出版者 化学同人
出版年 1997.02
頁数・図版 134p
大きさ 26㎝
叢書名・叢書番号 ヘルス・サイエンスシリーズ・
ISBN 4-7598-0571-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1854円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。