大阪あべの辻調理師専門学校/著 -- ぺりかん社 -- 1996.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /オオ/ 00105526054 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 96069310
書名 料理人になるには
書名ヨミ リョウリニンニナルニワ
著者名 大阪あべの辻調理師専門学校 /著  
著者名ヨミ ツジチョウリシセンモンガッコウ  
出版地 東京
出版者 ぺりかん社
出版年 1996.05
頁数・図版 166p
大きさ 19㎝
叢書名・叢書番号 なるにはbooks・14
ISBN 4-8315-0695-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 596.07
件名 調理士
内容細目 参考になる図書:p164~166

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(株)トーハンのデータです。