教育広報委員会/編 -- 日本厨房工業会 -- 1995.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 528.7 /キヨ/ 00105442279 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 業務用厨房名鑑
書名ヨミ ギョウムヨウ チュウボウ メイカン
著者名 教育広報委員会 /編  
著者名ヨミ キョウイクコウホウイインカイ  
出版者 日本厨房工業会
出版年 1995.03
頁数・図版 279p
大きさ 27㎝
本体価格 5150円
NDC分類(8版) 528.7

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