中浜 信子/著 -- 三共出版 -- 1976.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ナカ/ 00106680649 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 調理の科学
書名ヨミ チョウリノ カガク
著者名 中浜 信子 /著  
著者名ヨミ ナカハマ ノブコ  
出版地 東京
出版者 三共出版
出版年 1976.10
頁数・図版 11,177p
大きさ 22㎝
ISBN 4-7827-0138-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2100円
NDC分類(8版) 596
件名 調理

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