浅岡 敬史/写真 -- 日本交通公社出版事業局 -- 1996.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /アサ/ 00105437619 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 96046743
書名 ヨーロッパ「食」の職人たち
書名ヨミ ヨーロッパ ショクノショクニンタチ
副書名 味づくりの知恵と技+食材百科
著者名 浅岡 敬史 /写真, 上田 淳子 /文  
著者名ヨミ アサオカ ケイシ , ウエダ ジュンコ  
出版地 東京
出版者 日本交通公社出版事業局
出版年 1996.04
頁数・図版 144p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 JTBキャンブックス・
ISBN 4-533-02454-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 588
件名 食品

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(株)トーハンのデータです。