林 弘子/著 -- 晶文社 -- 1999.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /ハヤ/ 00106905452 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99111144
書名 秘伝発酵食づくり
書名ヨミ ヒデン ハッコウショクズクリ
著者名 林 弘子 /著  
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ  
出版者 晶文社
出版年 1999.07
頁数・図版 158p
大きさ 21㎝
ISBN 4-7949-6401-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1700円
NDC分類(8版) 588.51
件名 発酵

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