-- 学習研究社 -- 1999.07

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /カク/ 00106900723 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99112743
書名 魚さばき方事典
書名ヨミ ウオ サバキカタジテン
副書名 55魚介
出版地 東京
出版者 学習研究社
出版年 1999.07
頁数・図版 192p
大きさ 27㎝
一般注記 奥付のタイトル:魚のさばき方事典
ISBN 4-05-401092-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 596.3
件名 料理-魚

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(株)トーハンのデータです。