中西 喜次/著 -- 光琳書院 -- 1965

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.3 /ナカ/ 00100840438 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 チョコレート・ココア製造の理論と実際
書名ヨミ チョコレ-ト ココア セイゾウノ リロント ジッサイ
著者名 中西 喜次 /著  
著者名ヨミ ナカニシ ヨシツグ  
出版地 東京
出版者 光琳書院
出版年 1965
頁数・図版 494p
大きさ 19㎝
一般注記 付 参考文献
NDC分類(8版) 588.3

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