吉村 作治/著 -- 集英社 -- 1995.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ヨシ/ 00105237189 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 95076245
書名 世界の食材探検術
書名ヨミ セカイノ ショクザイタンケンジュツ
副書名 比較食文化論食糧・野菜編
著者名 吉村 作治 /著  
著者名ヨミ ヨシムラ サクジ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 1995.07
頁数・図版 238p
大きさ 20cm
一般注記 著者の肖像あり
ISBN 4-08-783091-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 383.8
件名 食生活

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(株)トーハンのデータです。