山崎 春栄/著 -- 日本食糧新聞社 -- 1994.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 619.9 /ヤマ/ 00105196202 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 スパイス入門
書名ヨミ スパイス ニュウモン
著者名 山崎 春栄 /著  
著者名ヨミ ヤマザキ ハルエ  
版表示 改訂2版
出版者 日本食糧新聞社
出版年 1994.11
頁数・図版 249p
大きさ 18㎝
叢書名・叢書番号 食品知識ミニブックスシリーズ・
一般注記 発売:日本セルフサービス協会
本体価格 950円
NDC分類(8版) 619.91
件名 香辛料
内容細目 参考文献:p262

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