辻 義一/著 -- 小学館 -- 1999.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ツシ/ 00106750755 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99076694
書名 辻留日本料理を彩るうつわと四季の食材
書名ヨミ ツジトメ ニホンリョウリオイロドル ウツワト シキノ ショクザイ
著者名 辻 義一 /著, 佐伯 義勝 /著  
著者名ヨミ ツジ ヨシカズ , サエキ ヨシカツ  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 1999.04
頁数・図版 279p
大きさ 27㎝
叢書名・叢書番号 ホーム・シリーズ・
ISBN 4-09-303511-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 5700円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理

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(株)トーハンのデータです。