-- 味の素食の文化センター -- 1999.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /コオ/3 00106906046 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99069133
書名 講座食の文化
書名ヨミ コウザ ショクノブンカ
巻次 第3巻
出版地 東京
出版者 味の素食の文化センター
出版年 1999.03
頁数・図版 437p
大きさ 23㎝
巻の書名 調理とたべもの
巻の著者 杉田 浩一/編
一般注記 東京 農山漁村文化協会(発売)
ISBN 4-540-98218-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 6476円
NDC分類(8版) 383.8
件名 料理

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。