小倉久米雄/著 -- 旭屋出版 -- 1999.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /オク/ 00106691973 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99128515
書名 本格派の日本料理
書名ヨミ ホンカクハノ ニホンリョウリ
副書名 プロの技術に学ぶおいしい和食メニュー
著者名 小倉久米雄 /著  
著者名ヨミ オグラ クメオ  
出版者 旭屋出版
出版年 1999.02
頁数・図版 150p
大きさ 29㎝
叢書名・叢書番号 旭屋出版mook・
ISBN 4-7511-0144-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 596.21
件名 料理-日本

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(株)トーハンのデータです。