五十嵐 脩/著 -- 放送大学教育振興会 -- 1996.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /イカ/ 00106643262 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20087881
書名 食物の特性とその役割
書名ヨミ ショクモツノ トクセイト ソノ ヤクワリ
著者名 五十嵐 脩 /著, 今井 悦子 /著  
著者名ヨミ イガラシ オサム , イマイ エツコ  
出版地 東京
出版者 放送大学教育振興会
出版年 1996.03
頁数・図版 235p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 放送大学教材・
ISBN 4-595-51635-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2470円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.55
件名 食品

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(株)トーハンのデータです。