並木 満夫/ほか編 -- 三共出版 -- 1985.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ナミ/ 00102052129 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 85051072
書名 現代の食品化学
書名ヨミ ゲンダイノ ショクヒンカガク
著者名 並木 満夫 /ほか編  
著者名ヨミ ナミキ ミツオ  
出版者 三共出版
出版年 1985.05
頁数・図版 266p
大きさ 22㎝
ISBN 4-7827-0188-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2900円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学
内容細目 各章末:参考文献

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