辻 調理 専門 学校 フランス 料理 研究室/編 -- 評論社 -- 1989.04

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参考資料 596.2 /ツシ/ 00101852744 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 テーブル式西洋料理便覧
書名ヨミ テーブルシキ セイヨウ リョウリ ベンラン
著者名 辻 調理 専門 学校 フランス 料理 研究室 /編  
著者名ヨミ ツジ リョウリ センモン ガッコウ フランス リョウリ ケンキュウ  
出版地 東京
出版者 評論社
出版年 1989.04
頁数・図版 165p
大きさ 22㎝
ISBN 4-566-07552-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1854円
NDC分類(8版) 596.23

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