志の島 忠/著 -- 三一書房 -- 1990.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /シノ/ 00103394051 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 91008259
書名 料理名由来考
書名ヨミ リョウリメイユライコウ
著者名 志の島 忠 /著, 浪川 寛治 /著  
著者名ヨミ シノジマ チュウ , ナミカワ カンジ  
出版地 東京
出版者 三一書房
出版年 1990.10
頁数・図版 346p
大きさ 20㎝
ISBN 4-380-90232-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2600円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理

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(株)トーハンのデータです。