豊沢 功/ほか著 -- 化学同人 -- 1998.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /トヨ/ 00106597893 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 984236900
書名 身近な食品学
書名ヨミ ミジカナ ショクヒンガク
著者名 豊沢 功 /ほか著  
著者名ヨミ トヨサワ イサオ  
出版者 化学同人
出版年 1998.11
頁数・図版 138p
大きさ 26㎝
叢書名・叢書番号 ヘルス・サイエンスシリーズ・
ISBN 4-7598-0573-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品

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(株)トーハンのデータです。