河村 幸雄/編 -- 光琳 -- 1998.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /カワ/ 00106610783 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99069121
書名 ダイズのヘルシーテクノロジー
書名ヨミ ダイズノ ヘルシー テクノロジー
著者名 河村 幸雄 /編, 大久保 一良 /編  
著者名ヨミ カワムラ ユキオ , オオクボ カズヨシ  
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 1998.10
頁数・図版 180p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 食品科学工学セレクション・1
ISBN 4-7712-9802-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 498.51
件名 大豆

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(株)トーハンのデータです。