林 淳三/ほか編 -- 建帛社 -- 1984.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 498.5 /ハヤ/ 00101932354 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 85029950
書名 食品分析ハンドブック
書名ヨミ ショクヒン ブンセキ ハンドブック
著者名 林 淳三 /ほか編  
著者名ヨミ ハヤシ ジュンゾウ  
版表示 改訂版
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1984.12
頁数・図版 763p
大きさ 22㎝
一般注記 監修:小原哲二郎ほか 執筆:青柳康夫ほか
ISBN 4-7679-6007-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 7500円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学
内容細目 各章末:文献

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