今井 寛/ほか著 -- 建帛社 -- 1981

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /イマ/ 00101587318 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 食品加工実習テキスト
書名ヨミ ショクヒン カコウ ジッシュウ テキスト
著者名 今井 寛 /ほか著  
著者名ヨミ イマイ ヒロシ  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1981
頁数・図版 164p
大きさ 21㎝
本体価格 1100円
NDC分類(8版) 588

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