杉野 英実/著 -- 中央公論社 -- 1989.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6L /スキ/ 00102923016 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 90021449
書名 市場からの菓子
書名ヨミ シジョウカラノ カシ
副書名 フランス菓子の傾向専門家の味をあなたの食卓に
著者名 杉野 英実 /著  
著者名ヨミ スギノ ヒデミ  
出版者 中央公論社
出版年 1989.10
頁数・図版 144p
大きさ 30㎝
叢書名・叢書番号 シェフ・シリーズ・38号
本体価格 2580円
NDC分類(8版) 596.6
件名 菓子

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