辻 薦/著 -- 建帛社 -- 1984.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /ツシ/ 00102239674 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 85009393
書名 食品工場における洗浄と殺菌
書名ヨミ ショクヒン コウジョウニオケル センジョウト サッキン
著者名 辻 薦 /著  
著者名ヨミ ツジ ススム  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1984.04
頁数・図版 254p
大きさ 22㎝
本体価格 3500円
NDC分類(8版) 588
件名 食品工業
内容細目 各章末:引用・参考文献

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