榊 満/その他 -- モーリス・カンパニー -- 1994.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6L /サカ/ 00104904372 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 95017268
書名 アントルメ
書名ヨミ アントルメ
著者名 榊 満 /その他  
著者名ヨミ サカキ ミツル  
巻次 ’95
出版地 東京
出版者 モーリス・カンパニー
出版年 1994.10
発売者 星雲社
頁数・図版 118p
大きさ 31㎝
叢書名・叢書番号 ホテルとレストランの洋菓子研究・4
一般注記 製作・監修:遠藤直彦ほか  発売:星雲社
ISBN 4-7952-3829-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 5800円
NDC分類(8版) 596.6
件名 菓子

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(株)トーハンのデータです。