内田 増幸/著 -- 産能大学出版部 -- 1998.08

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ウチ/ 00106504860 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99034566
書名 教養としての料理・ワイン・レストラン
書名ヨミ キョウヨウトシテノ リョウリ ワイン レストラン
著者名 内田 増幸 /著  
著者名ヨミ ウチダ マスユキ  
出版地 東京
出版者 産能大学出版部
出版年 1998.08
頁数・図版 238p
大きさ 21㎝
ISBN 4-382-05457-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 596.23
件名 フランス料理

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(株)トーハンのデータです。