柄沢 和雄/著 -- 柴田書店 -- 1984.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /カラ/ 00102433836 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 84055950
書名 喫茶店基礎調理ハンドブック
書名ヨミ キッサテン キソ チョウリ ハンドブック
著者名 柄沢 和雄 /著  
著者名ヨミ カラサワ カズオ  
出版者 柴田書店
出版年 1984.04
頁数・図版 205p
大きさ 18㎝
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 673.9

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