佐藤 常雄/ほか編 -- 農山漁村文化協会 -- 1998.06

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 610.8 /ニツ/52 00106384165 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 日本農書全集
書名ヨミ ニホン ノウショゼンシュウ
著者名 佐藤 常雄 /ほか編  
著者名ヨミ サトウ ツネオ  
巻次 第52巻
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1998.06
頁数・図版 348,16p
大きさ 22㎝
巻の書名 農産加工3
本体価格 5714円
NDC分類(8版) 610.8
件名 農業技術-歴史
内容細目 漬物塩嘉言. 豆腐集成. 豆腐皮. 麩口伝書. 仕込帳. 醤油仕込方之控. 製塩録. 付録.

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(株)トーハンのデータです。