志水 寛/編 -- 恒星社厚生閣 -- 1984.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 660.8 /スイ/50 00101981918 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 84042382
書名 魚肉ねり製品
書名ヨミ ギョニク ネリセイヒン
副書名 研究と技術
著者名 志水 寛 /編  
著者名ヨミ シミズ ユタカ  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1984.04
頁数・図版 134p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 水産学シリーズ・50
ISBN 4-7699-0502-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 667.5
件名 水産ねり製品

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(株)トーハンのデータです。