太田 静行/ほか著 -- 光琳 -- 1989.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.7 /オオ/ 00111837854 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89044094
書名 たれ類
書名ヨミ タレルイ
副書名 その製造と利用
著者名 太田 静行 /ほか著  
著者名ヨミ オオタ シズユキ  
出版者 光琳
出版年 1989.05
頁数・図版 265p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 光琳テクノブックス・9
一般注記 付:参考文献
ISBN 4-7712-8908-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4000円
NDC分類(8版) 588.7
件名 調味料

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