山内 須美子/編 -- 講談社 -- 1989.06

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ヤマ/ 00103260202 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89044049
書名 給食管理
書名ヨミ キュウショク カンリ
著者名 山内 須美子 /編, 八丁 雄子 /編  
著者名ヨミ ヤマノウチ スミコ , ハチョウ ユウコ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 1989.06
頁数・図版 244p
大きさ 21㎝
一般注記 執筆:安達町子ほか
ISBN 4-06-139735-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2427円
NDC分類(8版) 498.59
件名 集団給食

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(株)トーハンのデータです。