磯部 晶策/著 -- 風媒社 -- 1989.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /イソ/ 00103187509 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89040451
書名 食品づくりへの直言
書名ヨミ ショクヒンズクリエノチョクゲン
著者名 磯部 晶策 /著  
著者名ヨミ イソベ ショウサク  
出版地 名古屋
出版者 風媒社
出版年 1989.04
頁数・図版 235p
大きさ 19㎝
本体価格 1030円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品添加物

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