五十嵐脩/著 -- 弘学出版 -- 1989.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /イカ/ 00103185499 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89039151
書名 食品学総論
書名ヨミ ショクヒンガクソウロン
著者名 五十嵐脩 /著  
著者名ヨミ イガラシ オサム  
出版地 川崎
出版者 弘学出版
出版年 1989.04
頁数・図版 186p
大きさ 22㎝
ISBN 4-87492-046-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学

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