洞田 忠秀/著 -- 中央公論社 -- 1988.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /ホラ/ 00103171867 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89037898
書名 不意打ちの味
書名ヨミ フイウチノ アジ
副書名 身近な材料から引き出す専門家の味をあなたの食卓に
著者名 洞田 忠秀 /著  
著者名ヨミ ホラタ タダヒデ  
出版地 東京
出版者 中央公論社
出版年 1988.10
頁数・図版 144p
大きさ 30㎝
叢書名・叢書番号 シェフ・シリーズ・32号
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 596.23
件名 フランス料理

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