津村 喬/著 -- 北斗出版 -- 1983.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ツム/ 00102638385 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 84024056
書名 風土食の発見
書名ヨミ フウドショクノ ハッケン
副書名 生活料理の深層
著者名 津村 喬 /著  
著者名ヨミ ツムラ タカシ  
出版地 東京
出版者 北斗出版
出版年 1983.03
頁数・図版 206p
大きさ 20㎝
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理

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