渥美 俊一/著 -- 柴田書店 -- 1983.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /アツ/ 00102063873 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 84016201
書名 フードサービス業の商品と店舗
書名ヨミ フードサービスギョウノ ショウヒント テンポ
著者名 渥美 俊一 /著  
著者名ヨミ アツミ シュンイチ  
出版者 柴田書店
出版年 1983.11
頁数・図版 423p
大きさ 19㎝
叢書名・叢書番号 フードサービス業のチェーン化政策・2
本体価格 1700円
NDC分類(8版) 673.9
件名 料理店
内容細目 付:渥美俊一著書リスト

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