-- 光琳 -- 1989.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /シヨ/12 00103155522 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89026928
書名 食品工学基礎講座
書名ヨミ ショクヒン コウガク キソ コウザ
巻次 12
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 1989.02
頁数・図版 212p
大きさ 20㎝
巻の書名 食品システム論
巻の著者 小林 登史夫/ほか著
一般注記 監修:矢野俊正,桐栄良三
ISBN 4-7712-8901-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4000円
NDC分類(8版) 588
件名 食品工学

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(株)トーハンのデータです。