新美 康隆/ほか編 -- みらい -- 1998.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ニイ/ 00106368530 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99027212
書名 図解食品学実験
書名ヨミ ズカイ ショクヒンガクジッケン
著者名 新美 康隆 /ほか編  
著者名ヨミ ニイミ ヤスタカ  
出版地 岐阜
出版者 みらい
出版年 1998.04
頁数・図版 199p
大きさ 26㎝
一般注記 執筆:市川和昭ほか
ISBN 4-944111-43-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2667円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品化学〃実験

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(株)トーハンのデータです。