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    ペリンカアントーン
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嶋村 光夫/著 -- 日本ヴォーグ社 -- 1994.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /シマ/ 00104647897 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 94036694
書名 わが輩は料理長である
書名ヨミ ワガハイワ リョウリチョウデアル
副書名 シェフの人間学
著者名 嶋村 光夫 /著  
著者名ヨミ シマムラ ミツオ  
出版地 東京
出版者 日本ヴォーグ社
出版年 1994.03
頁数・図版 254p
大きさ 20㎝
ISBN 4-529-02441-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596.04
件名 料理店

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。