持田 恵三/著 -- 同文書院 -- 1983.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /モチ/ 00100654400 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 84002805
書名 食料経済学
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイガク
著者名 持田 恵三 /著  
著者名ヨミ モチダ ケイゾウ  
出版者 同文書院
出版年 1983.02
頁数・図版 175p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 エスカ・シリーズ・
一般注記 叢書の編者:栄養学・食品学教育研究会
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 588.09
件名 食料品
内容細目 各章末:参考文献

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