石倉 俊治/著 -- 南山堂 -- 1988.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /イシ/ 00102618684 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89009719
書名 食品と安全性
書名ヨミ ショクヒント アンゼンセイ
著者名 石倉 俊治 /著  
著者名ヨミ イシクラ シュンジ  
出版地 東京
出版者 南山堂
出版年 1988.11
頁数・図版 426p
大きさ 22㎝
ISBN 4-525-74441-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4300円
NDC分類(8版) 498.54
件名 食品衛生
内容細目 各章末:参考文献

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