山本 辰芳/著 -- 日本プランニングセンター -- 1988.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ヤマ/ 00102651049 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89005812
書名 実践病院給食管理
書名ヨミ ジッセン ビョウイン キュウショク カンリ
著者名 山本 辰芳 /著  
著者名ヨミ ヤマモト タツヨシ  
出版地 東京
出版者 日本プランニングセンター
出版年 1988.11
頁数・図版 216p
大きさ 26㎝
ISBN 4-931197-14-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 6000円
NDC分類(8版) 498.58
件名 病院給食
内容細目 参考文献:p213

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(株)トーハンのデータです。