西宮 利晃/著 -- 柴田書店 -- 1993.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ニシ/ 00104470600 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 94009734
書名 刺身百彩
書名ヨミ サシミ ヒャクサイ
副書名 魚のおろし方と盛付け
著者名 西宮 利晃 /著, 色摩 愿吾 /著  
著者名ヨミ ニシミヤ トシアキ , シカマ ゲンゴ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1993.11
頁数・図版 198p
大きさ 27㎝
ISBN 4-388-05707-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 3800円
NDC分類(8版) 596.3
件名 料理(魚)

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(株)トーハンのデータです。