外食 産業 総合 調査研究センター/編 -- 外食産業総合調査研究センター -- 1987.08

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /カイ/ 00102611975 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89002010
書名 外食産業の食材調達
書名ヨミ ガイショク サンギョウノ ショクザイ チョウタツ
副書名 外食産業・食品産業・食品卸業の実態
著者名 外食 産業 総合 調査研究センター /編  
著者名ヨミ ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター  
出版地 東京
出版者 外食産業総合調査研究センター
出版年 1987.08
頁数・図版 160p
大きさ 26㎝
本体価格 3000円
NDC分類(8版) 588.09
件名 食品工業

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(株)トーハンのデータです。