窪田 好直/著 -- 大海社 -- 1998.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /クホ/ 00106225949 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 98091892
書名 日本の洋食
書名ヨミ ニホンノ ヨウショク
副書名 老舗の三ツ星メニュー
著者名 窪田 好直 /著  
著者名ヨミ クボタ ヨシナオ  
出版地 東京
出版者 大海社
出版年 1998.01
頁数・図版 175p
大きさ 26㎝
叢書名・叢書番号 天才の皿・7
一般注記 肖像あり
ISBN 4-925006-40-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2762円
NDC分類(8版) 596.23
件名 西洋料理

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(株)トーハンのデータです。