奥野 公通/著 -- 中央公論社 -- 1988.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /オク/ 00102442647 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88056367
書名 一皿に託す味の秘め事
書名ヨミ ヒトサラニタクス アジノ ヒメゴト
副書名 専門家の味をあなたの食卓に
著者名 奥野 公通 /著  
著者名ヨミ オクノ マサミチ  
出版地 東京
出版者 中央公論社
出版年 1988.04
頁数・図版 144p
大きさ 30㎝
叢書名・叢書番号 シェフ・シリーズ・29号
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 596.23
件名 フランス料理

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