清水 弘煕/著 -- 製粉振興会 -- 1997.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 619.3 /シミ/ 00106153204 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 98017557
書名 独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典
書名ヨミ ドク エイ ニチ セイフン セイパン セイカヨウゴジテン
著者名 清水 弘煕 /著, 清水弘煕 編著  
著者名ヨミ シミズ ヒロアキ  
出版地 東京
出版者 製粉振興会
出版年 1997.07
頁数・図版 569p
大きさ 22㎝
一般注記 並列タイトル:Technisches Fachw☆rterbuch f☆r M
ISBN 4-384-00078-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 12000円
NDC分類(8版) 619.3
NDC分類(9版) 588.3
件名 パン・菓子製造業

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。